CATÁLOGO
|
 |
COLECCIÓN: "CON MUCHO GUSTO" |
|
|
|
|
| > 20 propuestas gastronómicas en la Comarca Vaqueira (Asturias) |
|
|
20 propuestas gastronómicas en la Comarca Vaqueira es un libro sobre la gastronomía tradicional de los cinco concejos que integran la Mancomunidad: Valdés, Salas, Tineo, Cudillero y Allande.El libro relata sucintamente la historia de los 20 restaurantes señeros de los municipios de la Comarca Vaqueira que han participado en la iniciativa y recopila las recetas típicas de cada uno de ellos. El diseño y las ilustraciones gráficas son obra del fotógrafo luarqués Ernesto García  |
|
|
|
|
| > Tapas. 122 recetas de autor para sorprender |
|
|
| A menudo, cuando tenemos invitados en casa y les queremos hacer disfrutar de una comida festiva, nos espera un gran trajinar de platos, cubiertos, sillas, manteles, copas, etc. Cocinar aperitivos es la manera más divertida de compartir un rato de charla, de risas y de cultura gastronómica. Catar pequeñas porciones de un plato que nunca hemos probado nos ayuda a abrir nuestros horizontes gastronómicos y a degustar cosas que quizás nunca nos atreveríamos a preparar.
"Pep ha querido demostrar que es factible elaborar unos aperitivos ricos y chispeantes con productos que... |
|
|
|
|
| > Recetas tradicionales con setas |
|
|
| Cualquier referencia a la cocina tradicional está obligada a hablar de las setas. Las setas son un elemento muy vivo en la cultura gastronómica de nuestro pueblo y están presentes, especialmente, en la cocina rural, en la que cualquier especie comestible es empleada para elaborar gran parte de los platos.
Los secretos de la cocina de la abuela y de las amas de casa se encuentran reflejados en este libro, que contiene recetas inéditas recuperadas en diferentes puntos de la geografía española.
El aficionado a la cocina encontrará en esta publicación recetas originales, sencillas y de fácil preparación, así como un extenso capítulo dedicado a los diversos métodos de conservaci... |
|
|
| Página: | << | [1] | >> |  | Total Libros: 3 | < Volver |
|
|
|
